Massa:
1 Kg de farinha de trigo
1 pote de margarina
Recheio:
800 g de frango cozido, temperado e desfiado
Cebola
Tomate
Palmito
Creme de leite
Azeitona picadinha
Requeijão da marca Scala ou Catupiry (ou qualquer outro mais consistente)
Misture aos poucos a farinha com a margarina até adquirir consistência de massa, forre a assadeira com a massa.
Coloque o recheio (Recheio: Refogue o frango desfiado com cebola e tomate. Bata no liquidificador meia lata de palmito (sem água), 5 colheres de requeijão e creme de leite. Misture o que foi batido no liquidificador com o frango e coloque as azeitonas picadinhas. Monte o recheio na assadeira e coloque uma generosa camada de requeijão em cima.
Cubra com a massa e leve para assar! Tire do forno quando estiver dourada.
Dica: Pincele a parte de cima com gema! A torta fica com uma cor linda.
Hummmmmmmmmm...
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